適宜食物
豬肚,草魚,帶魚
忌吃食物
韭菜,茼蒿,香菜,洋蔥,茴香
一、飲食
1、頸椎病食療方:
1)、川芎白芷燉魚頭
川芎15克,白芷15克,鱅魚頭1個,生薑、蔥、鹽、料酒各適量。川芎、白芷分別切片,與洗淨的鱅魚頭一起放入鍋內,加姜、蔥、鹽、料酒、水適量,先用武火燒沸後,改用文火燉熟。佐餐食用,每日1次。可祛風散寒,活血通絡。
2)、天麻燉魚頭
天麻10克,鮮鱅魚頭1個,生薑3片。天麻、鱅魚頭、生薑放燉盅內,加清水適量,隔水燉熟,調味即可。可補益肝腎,祛風通絡。適用於頸動脈型頸椎病。
3)、葛根煲豬脊骨
葛根30克,豬脊骨500克。葛根去皮切片,豬脊骨切段,共放鍋內加清水適量煲湯。飲湯食肉,常用有效。可益氣養陰,舒筋活絡。適用於神經根型頸椎病。
4)、桑枝煲雞
老桑枝60克,母雞1只(約1 000克),食鹽少許。雞洗淨,切塊,與老桑枝同放鍋內,加適量水煲湯,調味,飲湯食雞肉。可補腎精,通經絡。適用於神經根型頸椎病。
5)、生薑粥
粳米50克,生薑5片,連須蔥數根,米醋適量。生薑搗爛與米同煮,粥將熟加蔥、醋,佐餐服食,可祛風散寒,適用於太陽經腧不利型頸椎病。
6)、川烏粥
生川烏12克,香米50克,慢火熬熟,下薑汁1茶匙,蜂蜜3大匙,攪勻,空腹啜服,可散寒通痺,適用於經絡痺阻型頸椎病。
7)、杭芍桃仁粥
杭白芍20克,桃仁15克,粳米60克。先將白芍水煎取液500毫升,再把桃仁洗淨搗爛如泥,加水研汁去渣,二汁液同粳米煮熟。飲此粥可活血,養血,通絡,適用於氣滯血瘀型頸椎病。
8)、葛根五加粥
葛根、薏米仁、粳米各50克,刺五加15克。所有原料洗淨,葛根切碎,刺五加先煎取汁,與餘料同放鍋中,加水適量。武火煮沸,文火熬成粥,加冰糖適量,調味食用。可祛風,除溼,止痛。適用於風寒溼痺阻型頸椎病。
9)、木瓜陳皮粥
木瓜、陳皮、絲瓜絡、川貝母各10克,粳米50克。將原料洗淨,木瓜、陳皮、絲瓜絡先煎,去渣取汁,加入川貝母(切碎),加冰糖適量即成。可化痰,除溼,通絡。適用於痰溼阻絡型頸椎病。
10)、參芪龍眼粥
黨參、黃芪、桂圓肉、枸杞子各20克,粳米50克。將原料洗淨,黨參、黃芪切碎先煎取汁,加水適量煮沸,加入桂圓肉、枸杞子及粳米,文火煮成粥,加適量白糖即可。可補氣養血。適用於氣血虧虛型頸椎病。
11)、參棗粥
人參3克,粳米50克,大棗15克。將人參粉碎成細粉,米、棗洗淨後入鍋,加水適量,武火煮沸,文火熬成粥,再調入人參粉及白糖適量。可補益氣血。適用於氣血虧虛型頸椎病。
12)、薏米赤豆湯
薏米、赤豆各50克,山藥15克,梨(去皮)200克。將所有原料洗淨,加水適量,武火煮沸後文火煎,加冰糖適量即可。可化痰除溼。適用於痰溼阻絡型頸椎病。
13)、姜蔥羊肉湯
羊肉100克,大蔥30克,生薑15克,大棗5枚,紅醋30克。所有原料加水適量,做湯1碗,日食1次。可益氣,散寒,通絡。適用於經絡痺阻型頸椎病。
2、頸椎病吃哪些食物對身體好:
1)頸椎病患者的一般飲食原則為:合理搭配,飲食要合理搭配,不可單一偏食。
2)頸椎病食物一般分兩大類:一類是主食,主要是提供熱能,如米、面,都屬於這類食物;另一種食物,可以調節生理機能,稱為副食,如豆類、水果和蔬菜等。主食中所含的營養是不同的,粗細要同時吃,不可單一偏食。 粗細、幹稀、主副搭配的全面營養可滿足人體需要,促進患者的康復和維持正常人體的需要。
3)頸椎病患者需對症進食:由於頸椎病是椎體增生、骨質退化疏鬆等引起的,所以頸椎病患者應以富含鈣、蛋白質、維生素B族、維生素C和維生素E的飲食為主。其中鈣是骨的主要成分,以牛奶、魚、豬尾骨、黃豆、黑豆等含量為多。蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素。維生素B、E則可緩解疼痛。解除疲勞。專家提醒您,如頸椎病屬溼熱阻滯經絡者,應多吃些葛根、苦瓜、絲瓜等清熱解肌通絡的果菜;如屬寒溼阻滯經絡者,應多吃些狗肉、羊肉等溫經散寒之食物;如屬血虛氣滯者,應多進食公雞、鯉魚、黑豆等食物。總之,對症進食,就能有利於頸椎病患者的康復。
4)視力模糊、流淚者,宜多食含鈣、硒、鋅類食物。如豆製品,動物肝、蛋魚、蘑菇、蘆筍、胡蘿蔔、頸椎病伴高血壓者,多吃新鮮蔬菜和水果,如豆芽、海帶、木耳、大蒜、芹菜、地瓜、冬瓜、綠豆。
3、頸椎病最好不要吃哪些食物:
1)、應戒菸、酒。
2)、不要經常吃生冷和過熱的食物。
3)、忌油膩厚味之品。
4)、忌辛辣刺激性食物。