適當烹飪凡食療物品，一般不採取炸、烤、熬、爆等烹調方法，以免有效成分破壞，或使其性質發生改變而失去治療作用。應該採取蒸、燉、煮、煲湯、酒浸、泡等方法。烹飪的目的在於即使其味美可口，又使其保持藥性。 合理飲食飲食要節制，類風溼性關節炎病人，常見久病體虛，故飲食不可過量，進食要守時、適量，不可暴飲暴食、飢餓失常，飲食應以清淡為主。膳食應高蛋白、中脂肪、低糖、高維生素、中熱量和低鹽。少量多餐，少刺激性食物，多味佳可口易消化的食物。膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3：2：1為合適。多用植物油，少用動物油，動植物脂肪比例為2：1為宜。以色拉油、玉米油、橄欖油、葵花子油和魚油(不是魚肝油)為佳。飲食中熱卡的分配以早餐30%、午餐 40%、下午餐10%、晚餐20%為合適。飲水量應根據病情和個體飲食習慣決定。
正確選食一般選擇味佳可口、增強食慾的飯菜，以素食為主，飯後食用水果類(蘋果、葡萄等)，飲料以不含任何添加劑的果汁等天然飲料為宜，少用汽水等易引起胃酸的飲料。可適量選食富含維生素E、C、A、B等豐富的蔬菜和水果，如蘿蔔、豆芽、紫菜、洋蔥、海帶、木耳、乾果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、烏梅、香蕉，以及含水楊酸的西紅柿、橘柑、黃瓜等。
