發布於 2024-05-15 04:00

  含銅高的食品有麩皮、芝麻醬、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、馬鈴薯、魚、蝦、蟹、玉米、豆製品等等。

  含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等;海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等;豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等;硬殼果類的是花生、核桃、栗子等,均可選擇入食。特別是牡蠣,含鋅最高,每百克含鋅為100毫克,居諸品之冠,堪稱鋅元素寶庫。

  含鐵多的食物包括動物中的肝、瘦肉、魚、血、蛋黃…;植物中的黑木耳、大豆、小米、綠葉菜…及海產中的海帶、紫菜等。

  紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”。其餘含鎂食物有:穀類如小米、玉米、蕎麥麵、高粱面,燕麥,通心粉,烤馬鈴薯;豆類如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、莧菜、蘑菇;水果如楊桃、桂圓、核桃仁;其他如蝦米、花生、芝麻,海產品等。

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發布於 2022-10-24 08:44
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發布於 2023-04-19 22:59
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發布於 2024-07-03 10:07
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發布於 2024-07-22 10:44
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發布於 2024-07-22 04:56
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發布於 2024-07-21 15:28
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發布於 2024-07-22 00:55
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