患者朋友總是擔心，茶會解藥，於是不敢喝，其實，茶也是一種中藥，它能解某些補藥，但卻對肝病十分合適。徐光福主任經常告誡患者：“肝病患者忌諱吃補藥。”很多病例都是吃補藥導致病情加重的，諸如靈芝、人參、蟲草、甲魚湯等，都不能服。
但是茶是例外，茶不是補藥，是清熱解毒的藥，即使與中藥同用，也不會發生解藥的事情，相反，會有助於發揮療效。
李時珍在《本草綱目》中說：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火。”苦能燥溼，寒能清火，故飲茶可以清除患者體內的溼熱之邪，是肝病患者日常生活中養生保健之佳品。據《神農本草》記載：“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”所以從遠古時代人類就開始使用茶來養生保健了。我國的茶葉分類上，可以將其歸為六大類：綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶。
1、綠茶
綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶的炮製未經過發酵，保留了鮮葉的天然物質，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，綠茶的寒涼特性是保存最完整的，其清溼熱作用是其他茶類所不及的。肝病患者邪盛正不虛的類型最適合飲用。其代表有西湖龍井，黃山毛峰，太平猴魁，洞庭碧螺春，信陽毛尖，嶗山綠茶。
2、紅茶
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。紅茶因為經過發酵而偏溫，幫助胃腸消化、促進食慾，可利尿、消除水腫，並強壯心臟功能。紅茶中富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發病率。肝病患者中夾雜有陽虛的類型適合飲用。主要的紅茶有祁門紅茶，大吉嶺紅茶，烏巴—斯里蘭卡紅茶，阿薩姆紅茶。
3、烏龍茶
烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。其中大紅袍、鐵觀音、水仙、肉桂、鳳凰單樅、凍頂烏龍是烏龍茶中的優質茶類。由於只是經過半發酵，所以偏中性，適宜大部分患者飲用。
4、白茶
白茶，屬微發酵茶，是指不經殺青或揉捻，只經過曬或文火乾燥後加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，維生素A能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。其代表有君山銀針、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。肝病患者中伴有肥胖、糖尿病的類型適宜飲用。
5、黃茶
黃茶屬輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在乾燥過程的前或後，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”故稱黃茶。由於黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食慾不振、懶動肥胖、都可飲而化之。黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85％以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。故肝病患者中腸胃不好的宜飲用此茶。其代表有霍山黃芽、蒙山黃芽等。
6、黑茶
因成品茶的外觀呈黑色，故得名。屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。黑茶採用的原料較粗老，是壓制緊壓茶的主要原料。黑茶功效有很多，黑茶中含有豐富的維生素K和脂肪類磷脂、硫脂、糖脂等，脂肪酸主要是油酸亞油酸，這些都是骨質疏鬆的必需脂肪酸，因此常飲黑茶能夠預防骨質疏鬆;黑茶還能夠抑制胰腺癌的發生，降低乳腺癌發生率、延遲發生時間，其中含有的茶氨酸等物質能夠保護腦細胞，使人頭腦清醒。此外，黑茶內所含有機酸具有很好的減肥作用。其中黑茶中水溶性成分進行研究的過程中，發現黑茶具有良好的減肥功效，同時在調理腸胃、保護肝臟等方面具有較好的保健功效等等。其代表有普洱茶、茯磚茶、六堡茶等，肝病患者中伴骨質疏鬆的適宜飲用。
