1.補充水分
大量出汗後要維持機體內環境的水平衡,及時補充足夠的水分。水分分多次補給,每次少量。
這樣既可以使排汗減慢,防止食慾減退,又可以減少水分蒸發。水燒開後打開壺蓋再燒3 分鐘,讓水中部分酸性或一些有毒物質隨蒸汽蒸發掉。而且燒開的水最好當天喝,不要隔夜。一般情況下,如果連續兩天清晨空腹體重比較接近,就可以粗略地認為水分的供給量與排汗引起的水分喪失相等。
人體液PH 值約7.4,呈弱鹼性。家長們給小孩補充水分時,應多選擇弱鹼性的水,如菜果汁,檸檬水或質量保證的白開水。而不應或少選擇酸性水,如可樂、汽水等。
2.補充礦物質與微量元素
出汗時有大量的氯化鈉隨同汗液喪失,如不及時補充,可引起缺水和缺鈉,嚴重時可引起循環衰竭及痙攣。每天可以增加少量食鹽,但最好不要超過1 克,過多會增加以後患高血壓病的危險性。
同時,隨汗液排出的還有鉀、鎂、鈣等。其中鉀最值得注意,長期缺鉀的小孩,在高溫條件下更易中暑。因此出汗多的小朋友,要及時補鉀,以提高機體耐熱能力。儘量多吃含鉀豐富食物,通常各種植物性食物鉀含量高,比如新鮮蔬菜和瓜果,另外各種豆類含鉀特別豐富,黃豆、綠豆、赤豆等。除了鉀、鈣、鎂外,隨同汗液還有一定量的鐵損失,所以也要適當補充鐵,如肝臟、蛋黃、豆類等食物。
3.補充蛋白質
較長時間及較大量的排汗,機體可出現負氮平衡。這是因為氮會隨汗排出;失水可促進組織蛋白分解,血皮質醇濃度升高,也可使蛋白質分解代謝加速,從而使尿氮排出增多;而且消化吸收功能減弱,這時糞便排氮也增多。因此應適當增加蛋白質的攝入量,但最重要的是提高優質蛋白質的供給比例,飲食蛋白質中應有50% 來源於魚、肉、蛋、奶、豆類食品。因為據研究發現,汗液中氨基酸有1/3 以上是必需氨基酸,特別是賴氨酸最多。
4.補充維生素
大量汗液排出,還會導致一些維生素的損失,主要是水溶性維生素。特別是維生素C,其次還有維生素B1,維生素B2 等。因此應儘量補充富含維生素C 的食物(蔬菜與水果),富含維生素B1(穀類、豆類、乾果、動物內臟、蛋類等)和維生素B2(各種動物類食品、蛋類、奶類,其次是豆類等)的食物。