1、車前葉粥
[用料]新鮮車前葉30~60克,蔥白一根,粳米1~2兩。
[製作]煮粥吃。
[功效]有利尿、止血作用。
2、多味飲
[用料]生莧菜、白茅根各30克,肉蓯蓉20克,西瓜皮60克。
[製作]水煎,加適量白糖。每日服2~3次。
[功效]涼血、清熱、利尿。
3、薺菜豆腐羹
[用料]鮮薺菜300克,豆腐300克,澱粉20克,麻油適量,A料:鹽、味精、白糖各l克。
[製作]①將薺菜洗淨,放入沸水中汆燙一下,立刻撈起用冷水浸涼,再擠幹切碎。②鍋內放清水4杯煮沸,豆腐切丁,和薺菜末、A料一起加入,煮沸。③澱粉加適量水調勻倒入勾芡,淋上麻油即可。
[食用]每日1~2劑,可常食。
[功效]清熱解毒、利尿通淋。適用於尿路感染、皮膚水腫、小便灼痛等。