橄欖：
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。
蜂蜜：
蜂蜜中含有一種特別的成份，可以增進酒精的分解吸收，減輕頭疼症狀，特別是紅酒造成的頭疼。
西紅柿汁：
西紅柿汁含豐富的特殊果糖，能增進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能讓酒後頭暈感漸漸消失。
葡萄：
葡萄中富含酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。假如在飲酒前吃，還能預防醉酒。
西瓜：
西瓜可以清熱去火，能令酒精快速隨尿液排出。
柚子：
實驗發現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有十分好的效果。
芹菜：
芹菜中含非常多的B族維他命，能分解酒精。
酸奶：
酸奶能保護胃粘膜、減緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後焦躁特別有效。
香蕉：
酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
