苦丁茶
我國中醫指出，苦丁茶性寒涼，具有很好的解熱毒去肝火的功效，適量的飲用可有效的治咽喉炎、便秘，同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。
食療法：將川貝母10克搗碎成末，然後把準備好的兩個梨削皮切塊，加冰糖適量，然後用清水適量燉服。
喝養肝茶
在肝火旺怎麼調理的問題上，我們還可以通過喝養肝茶的方法來消除肝火;養肝茶的主要成分有枸杞、絞股藍、茵陳、金銀花、枳殼、紅棗等，它具有清熱解毒，利尿保肝、清肝火、滋補肝腎，疏風明目的功效。飲用的時候最好是每日1-2次，每次取1-2袋放入杯中，用開水沖泡，3-10分鐘後趁熱飲用。
菊花茶
如果出現有心煩咽燥、目赤腫痛情況的患者，在日常的生活中可以多喝菊花茶，以此來消除這些症狀。準備50克的菊花放入水中煎水濾汁，同時再放入粳米100克煮粥食之，可幫助我們有效的去肝火、明眼目作用。
對於肝火旺怎麼調理的問題，專家建議，除了可以通過以上的食療方法來解決之外，同時在日常生活中還要特別的注意控制情緒，像憤怒、憂思等情緒都不能有。
喝梨水
如果出現肝火旺的情況，這個時候不妨吃些梨，可以幫助我們達到很好的下火功效。但在吃梨的時候要注意，最好是把梨榨汁飲用，這樣降火的效果會更加的明顯。特別是對於一些經常出現頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛等情況的患者，在日常的飲食中應該多吃些清淡的食物，還可以燉冰糖梨喝。
