概述
想要了解一下膽囊結石患者在做完手術之後，在飲食方面的一些注意事項。我有一個朋友她的奶奶今年60多歲，因為膽囊結石入院治療，現在做了手術切除還沒有出院，正在觀察階段。因為老年人的體質比較衰弱，而且又做了這麼大一個手術，所以家裡人都比較重視在術後的飲食方面的問題，但是醫生又沒有足夠的耐心告訴應該吃甚麼不能吃甚麼？所以想了解一下相關問題。
步驟/方法：
1、 等蔣介石的患者在做完手術之後一定要注意飲食方面的調理。有一些患者就是因為對飲食方面沒有足夠的重視，從而影響了手術最後的效果。膽囊結石的患者在做完手術的第一天是不能吃任何東西的，因為這時候人的腸胃還處於麻醉的狀態。
2、 患者在飲食方面注意一定要以清淡為主，而且最好是吃一些能夠消化，而且又比較有營養的食物，千萬不要吃辛辣刺激以及油膩的食物。儘量多吃一些新鮮的蔬菜，少吃肉類，尤其是肥肉。
3、 另外患者應該多吃一些蛋白質含量高的食物，尤其是一些優質的蛋白，所以可以多吃一些魚，蝦，還有一些豆製品，烹飪的油最好是選擇豆油。其實蛋類也是非常好的優質蛋白來源，但是千萬不要吃蛋黃。
注意事項：
在主食方面的選擇上，建議患者最好是選擇一些粗糧，因為粗糧當中的纖維含量高，可以用玉米燕麥或者是蕎麥來代替精米和白麵，因為這些食物能夠促進膽汁的排洩。
