概述
蛋黃是高膽固醇的食物，而高膽固醇的食物是膽囊息肉患者應該嚴格控制的一種食物，一般來說，脂肪食物，以及膽固醇食物都是膽囊息肉患者控制的食物，常見的食物包括蛋黃、魚子、動物肝、腦腸等。要知道的似乎，膽汁中膽固醇增高，非常有利於形成膽固醇結石。另外，在烹調上，一般都建議儘量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
步驟/方法：
1、 相信很多人都摘掉，植物油既可降低膽固醇，並且還可以促使膽固醇轉變成膽汁酸，這樣對於膽石形成會有很好的作用，所以，膽囊息肉的患者一般建議以植物油為主。油炸、油煎食品最好不吃。
2、 膽囊息肉的患者在平時的生活中，建議多吃富含維生素A的食品，常見的食物包括胡蘿蔔、番茄等黃紅色的水果蔬菜。要知道的是，維生素A可以有效的保持膽囊內壁上皮的健全，對於治療，以及恢復有很好的作用。
3、 建議膽囊息肉的患者在飲食結構上，注意增加食品中的蛋白質，尤其是碳水化合物的比例，這樣可以充分的保證熱量需要，以及利於肝糖原的生成。對於治療膽囊息肉疾病會有很好的作用。
注意事項：
除去上述中的飲食注意事項之外，膽囊息肉的患者還應該注意避免胃腸的刺激。這樣的話，就應該控制減少纖維素含量，少渣的飲食結構。
