1忌菸、酒。
2忌辛辣刺激性食物,如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
3忌黴變、汙染、堅硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。
4忌煎、炸、煙燻、醃製、生拌食物。
5忌暴飲暴食,硬撐硬塞。
胃癌復期的飲食有要求
(1)飲食要平衡:不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食,每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。
(2)要排除毒素,不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽醃、黴變、煙燻、色素、香精、烈性酒。
(3)多用天然與野生食物,少用人工複製與精加工的食品。
(4)合理進補能提高人體的免疫功能,某些滋補品如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。
(5)在烹調時,用油量可與正常人相似,不宜增加。同時要注意菜餚色、香、味的調配,多采用蒸、煮、燉的烹飪方法,儘量少吃油炸、煎的食物。