1、多吃富含維生素C、E的食物
科學研究發現，維生素C具有防止白內障形 成的功效。它可減少光線和氧對晶體的損。因為白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可 以防止白內障的發生和發展。而血液中維生素E含量低也會促使白內障發生。因為維生素E降低時會增加氧化反應，容易使晶狀體的蛋白質凝集變為混濁。所以要多 吃含維生素C、E的食物。富含維生素C的食物：番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙。富含維生素E的食物：蔬菜、葵花籽油、花生油、 穀類、豆類、深綠色植物、肝、蛋和乳製品中。
2、多吃富含鋅的食物
角膜移植飲食的人應多吃些含鋅豐富的食物，並且動物性食物比植物性食物含鋅豐富，且其中的鋅容易被吸收。在情況允許的情況下，要補鋅易吸收要多食用動物性食物。動物性食物：牡蠣、魚、瘦肉、蛋類，植物性食物：粗糧、海藻類、堅果、豆類、大白菜、蘿蔔、茄子。
3、多吃富含硒的食物
科學研究發現，硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關係。應適當多吃一些富含硒的食物。如：蘆筍、蘑菇、穀物、魚、蝦、乳類、肉類、堅果類。
