概述
在我們的身邊，有很多人都患有腦出血，而且現在已經不是老年人的專利，越來越多的年青人也會患上腦出血，尤其是那些每天忙於工作和應酬的人更容易患上這種疾病，腦出血又稱腦溢血，是指非外傷性腦實質內的自發性出血，病因多樣，絕大多數是高血壓小動脈硬化的血管破裂引起，所以在治療的同時，平時也要注意飲食的科學調理。
步驟/方法：
1、 腦出血病人的飲食對於病情的穩定來說很重要，平時要多吃一些清淡易消化的食物，比如南瓜粥、小米粥、麵湯、豆漿、雞蛋羹等，這些食物有營養，而且易吸收，要少吃油膩辛辣食物。
2、 腦出血大多數是因為高血壓引起的，所以在飲食中除了保證必需的蛋白質和脂肪外，要控制肉類、糖類的攝入，多吃一些蔬菜，比如芹菜、黑木耳、黃瓜等都有降壓的作用，水果也要吃一點。
3、 腦出血病人忌暴飲暴食，這樣很容易導致病情發作，吃飯時要有規律，少食多餐，而且在進食過程中要細嚼慢嚥，這點非常重要，尤其是晚上一定要清淡，喝點粥吃點蔬菜就可以了。
注意事項：
腦出血病人平時也不要吃得過飽，這樣會增加血管的負擔，另外要保持情緒平穩，不要大喜大怒，以一個平常心來對人待事，這一點也很重要。
