概述
腦出血是一種非常常見的心腦血管類的疾病，它的發病原因跟高血壓和動脈硬化有關。腦出血很容易出現後遺症，有些病人會出現言語障礙，有些會出現行動障礙，有些病人會出現半身癱瘓，嚴重的甚至可能造成植物人的症狀。腦出血出現後遺症之後，一定要加強護理，從飲食各方面進行調節，若不然會讓病情更加嚴重。那麼腦出血後遺症的病人吃甚麼好呢，下面來介紹一下。
步驟/方法：
1、 首先，腦出血後遺症的病人除了要攝入足夠的營養之外，還有許多飲食的禁忌，一日三餐要科學合理，葷素搭配，多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃一些含有優質蛋白的食物，比如牛奶和豆製品就比較好。
2、 其次，腦出血的病人一定要嚴格控制食鹽的攝入量，因為攝入過多的食鹽會引起體內的鈉離子飽和，硬化的血管就得不到軟化。平時吃油儘量吃植物油，不要吃動物油，也不要吃動物內臟等。
3、 另外，腦出血的病人不能吃過多的糖分，因為很多腦血管的病人都會伴隨著糖尿病，攝入過多的糖分會使血糖超標，對身體不利。如果要吃糖也要吃複合糖，比如蜜糖和果糖，不要吃單糖，像蔗糖就是單糖。
注意事項：
腦出血後遺症的病人一定要放鬆自己的心態，平時堅持鍛鍊，出現言語障礙的病人要多練習說話，而行動障礙的病人要多練習走路，堅持練習才能讓身體慢慢地康復。
