玉米粥:
玉米粉、粳米各50克。先將玉米粉加清水適量調勻,待粳米煮粥將成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1-2次。具有益肺寧心、調中開胃等功效。適於動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗死等心血管疾病患者。長期服用對軟化血管有功效。
蜂蜜粥:
糯米100克,蜂蜜10克。
先把米浸泡至發漲,瀝乾;加水,大火煮制粥大開,改中火;熬至米粒開花,粥狀粘稠,加入蜂蜜、白糖少量,用勺攪拌。蜂蜜含有豐富的維生素C、K、B2、B6、胡蘿蔔素,能改善冠狀血管的血液循環,防止血管硬化。
大蒜粥:紫皮大蒜30~50克,米100克,將大蒜用水沸煮1分鐘後撈出,再取粳米放人煮蒜的水中煮成米粥,然後再將蒜放入同煮一會兒。每日服用1~2次。具有軟化血管,降血壓,降血脂等功效。
何首烏粥:何首烏30~50克,粳米50克,大棗5枚,先將何首烏放入沙鍋內,加適量清水煎取濃汁,去渣後與粳米、大棗同煮成粥即可,也可加少許冰糖調味。每日一次。
甜漿粥:新鮮豆漿500克,粳米50克。將米淘洗乾淨後與豆漿一起煮成粥,加冰糖適量調味。每日1~2次。甜漿粥具有健脾補虛作用。適用於年老體弱,營養不良者。對動脈硬化、高血壓、冠心病等均有較好的防治作用。
核桃粥:
核桃10個、大米100克。核桃破殼取仁,再用開水蒸5分鐘,撈出,除去內皮,搗爛。大米加水煮粥,八分熟時,加入核桃泥攪勻,再煮5-10分鐘,即成。核桃含豐富的磷,可營養腦神經,還含有大量亞油酸,可防治動脈硬化。