腸梗阻患者在飲食上要很講究,因為合理的食譜能夠幫助患者儘早康復。以下是腸梗阻患者飲食注意事項:
一、腸梗阻要多吃哪些食物:
1、半流飲食:
如麵條、餛飩、小米紅棗粥、包子、麵包、蘇打餅乾、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。
2、容易消化促進排便的食物:
如蔬菜:海帶、豬血、胡蘿蔔等水果:山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物,如各種蔬菜、水果、糙米、全穀類及豆類,可幫助排便、預防便秘、穩定血糖及降低血膽固醇。
3、宜吃清淡有營養,流質的食物:
如米湯,菜湯,藕粉,蛋花湯,面片等。
4、宜吃加工或烹飪精細的食物:
這種食物利於咀嚼及消化。奶類及其製品、五穀根莖類、肉魚豆蛋類、蔬菜類、水果類及油脂類等六大類食物,宜多樣攝取,才能充分的獲得各種營養素。
5、宜吃富含蛋白質及鐵質的食品:
如瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝腎、蛋黃、豆製品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等。
6、選用植物性油脂:
應多采用水煮、清蒸、涼拌、燒、烤、滷、燉等方式烹調。禁食肥肉、內臟、魚卵、奶油等膽固醇高的食物。
二、腸梗阻要少吃哪些食物:
1、不宜食產氣的食物:
如牛奶、豆漿以及含粗纖維多的食物,如芹菜、黃豆芽、洋蔥等。
2、術前忌食長膳食纖維、脹氣的食物如:
如芹菜、白菜、油菜、蘿蔔、土豆、紅薯、黃豆、蠶豆等。 術後忌食油膩、粗糙、腥發的食物,如:肥肉、動物內臟、糙米、狗肉、羊肉、牛肉、燻魚等。
3、忌粗糙食物:
手術後3~4天,肛門排氣後,提示腸道功能開始恢復,此時可給以少量流質,5~6天后可改為少渣半流質飲食。忌食雞肉、火腿、鴿肉以及各種蔬菜的湯類。此物即使煮的很爛,也不能操之過急。
4、禁油膩食品:
即使到了第10天,機體能承受軟飯時,油膩食品也不能早食,如母雞湯、肉湯、羊肉、肥肉、排骨湯、甲魚等。
5.忌食發物:
即使術後拆線,也應禁食狗肉、羊肉、雀肉、雀蛋,筍乾、大蔥、南瓜、牛肉、香菜、燻魚、燻肉、辣椒、韭菜、蒜苗、淡菜等。
溫馨提示:海鮮類例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等,能增強免疫功能,修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒,蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食,可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。西瓜有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用,富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。含鉀豐富的食物海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。