1、 忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含有大量的草酸，易使患部發癢及影響銅的吸收。
2、 少吃含維生素c多的食物，因維生素c能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
3、 櫻桃、西紅柿。白癜風病人不宜多食。櫻桃和西紅柿含有較豐富的維生素在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情，故白癜風患者不宜多食。
4、 忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。
5、 忌食過酸。
白癜風患者多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)]、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鮮蔬菜、以及蘿蔔、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆製品)、堅果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、黑芝麻、葡萄乾、螺、蛤等貝殼類食物。
