當患有胃癌的時候，很多時候都會採取手術治療的方法來進行治療。也就是把一些局部的腫瘤切除掉，所以患者的胃部會變的小一些。這個時候就對手術後的飲食要求非常的重要，今天這這裡給大家詳細的介紹下胃癌手術後的注意事項。
在胃切除術後，通常應禁食禁飲，24小時~48小時後一般情況良好，腸蠕動恢復，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿等，因為這些食物可產生腹脹。第四日可仍用流食，但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、餛飩、內末蕃茄汁或菜汁燴掛麵、麵包、蛋糕、牛奶、豆漿等。第九日可改用營養豐富、易於消化、無刺激性、質軟一日五餐的胃病飲食。若進食後有噁心、腹脹等不適，則應減少或停止飲食。待症狀消失之後，病情好轉，再開始進食。
飲食應注意以下幾點：
1. 處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關係，避免在藥物作用的高峰期進食。
2. 少食多餐，應吃易消化、高營養的流汁食物，每日分五餐進食為宜。忌食刺激性、油炸、薰烤和變質的食物。
3. 飲食要定時、定量、少食多餐，要攝入足夠的熱量和營養。
4. 喝酸牛奶，酸牛乳中含有乳酸菌能有效地抑制寄生在胃腸道里的致病微生物繁殖生長，減少發病機會;還能維持菌群
平衡，防止腐敗菌分解蛋白質產生毒物堆積。
5. 多吃富含維生素a、維生素c的飲食，多吃新鮮的黃綠色蔬菜和水果，蔬菜和水果要兼顧，不能相互取代，品種要多樣化，每天最好有五種以上。
6. 勿進食太過粗糙、堅硬、辛辣及太燙的食物。
7. 食物的性狀要稀軟易消化，又含有豐富的蛋白質、維生素和充足的熱能。即使有嘔吐，也要堅持進食，必要時可通過輸液補充能量。
8. 必須戒菸、酒。
9. 必須給予充足的營養和豐富的維生素，以補氣生血。屬陰虛者宜清補，常用食品有山藥、桂圓、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉，牛乳、薏苡仁、大棗、糯米等。
胃癌的治療是非常緩慢的，而且不是很容易治療。所以，當出現了胃癌等疾病的時候，一定要儘早到醫院聽從醫生的安排，醫生囑咐不能做的事情一定不要做。而哪些食物能吃，哪些食物不能吃，也要聽醫生的話，只有這樣才有利於胃癌的治療。
