所謂胃病,實際上是許多病的統稱.它們有相似的症狀,如上腹胃脘部不適,疼痛,飯後飽脹,噯氣,返酸,甚至噁心,嘔吐等等.臨床上常見的胃病有急性胃炎,慢性胃炎,胃潰瘍,十二指腸潰瘍,胃十二指腸複合潰瘍,胃息肉,胃結石,胃的良惡性腫瘤,還有胃粘膜脫垂症,急性胃擴張,幽門梗阻等.
胃病飲食：得了胃病飲食上要注意以下11條原則：
1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化,會加重消化道負擔,多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利.
2.少吃醃製食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃.
3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎症.
4.規律飲食：研究表明,有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化.
5.定時定量：要做到每餐食量適度,每日3餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過飢或過飽.
6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度.
7.細嚼慢嚥：以減輕胃腸負擔.對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用.
8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化.
9.注意防寒：胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒.
10.避免刺激：不吸菸,因為吸菸使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病.應少飲酒,少吃辣椒,胡椒等辛辣食物.
11.補充維生素C：維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力.因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果.
