口苦，是指口中有苦味。多見於急性炎症，以肝、膽炎症為主，這常與膽汁的代謝有關。口苦還可見於癌症。美國醫學家德維斯醫生還發現，癌症病人喪失對甜味食品的味覺，而對食物發苦的感覺與日俱增，這與病人舌部血液循環障礙和唾液內成分改變有關。口苦，與肝是有直接關係的，直接的說肝主疏洩，是指肝臟之功只有疏通氣機、暢達全身各部位、促進精血津液的運行輸布、脾胃之氣的升降、膽汁的分泌排洩以及情志、情緒、情結的舒暢作用。肝氣的疏洩作用，調暢全身氣機、鬱者通、通則暢、使臟腑經絡之氣的運行暢通無阻。臟腑、經絡、形體、關節、官竅的機能活動，全賴於氣的升降浮沉出入運動。肝氣的生理特點是主升、主動，這對於全身氣機的疏通、暢達，對臟腑經絡之氣升降浮沉出入運動的協調平衡，起著重要的調節作用，對維持全身臟腑經絡、形體、關節、官竅等機能活動的有序進行，是一個重要因素。肝氣的疏洩功能正常發揮，則氣機調暢，氣血運行適合人體活動的需要，經絡通和，臟腑、形體、關節、官竅等的機能活動才能同步穩定有序。
口苦患者在飲食上宜忌食辛辣、油煎、燒烤等燥熱之品，可多進食清涼湯水，以清涼飲食為主，生活中要忌酒醇甘肥;再者就是要注意情志調攝，保持心境平和，不可急躁，不可憂鬱過度，性格宜開朗。凡性格內向、優柔不決者最易成口苦症，故保持心情愉快，是防治此病的關鍵一環。
壹藥網溫馨提示：通過以上介紹，大家應該大概瞭解口苦吃甚麼了，有甚麼注意事項，那麼，請大家平時多注意身體發生的微妙變化，一旦發現出現某些疾病的症狀請立即就醫，得到及時治療。壹藥網祝大家身體健康，生活愉快!
