胃出血是潰瘍病常見的併發症。胃出血時一般來說，只要無嘔血，都可以進食。但是，嘔血的病人一定要禁食，以防進食嘔吐或嘔血造成窒息。通常在停止嘔血12小時後，不管是否還有黑便均可考慮恢復進食。如又有嘔血，則再次禁食。
【胃出血飲食注意事項】
1、充分休息，避免熬夜及過度勞累。
2、生活規律，避免熬夜，心情保持愉快，減少無謂的煩惱。
3、餐定時定量，宜少量多餐，不可暴飲暴食。
4、進餐要細嚼慢嚥，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。
5、戒菸、避免酒類、咖啡因(咖啡、濃茶、可樂、可可亞)、辣椒、胡椒等刺激性食物攝取，食物亦不宜過甜過鹹及過冷過熱。
6、以易於消化的烹調方式為主(如蒸、煮、燉)等何謂消化性潰瘍消化性潰瘍是指消化道部位受到胃液的腐蝕造成黏膜受損，使黏膜層產生糜爛受損的現象。
胃出血後尤其在飲食上要特別注意，辛辣刺激、菸酒等必須戒掉。現在這種症狀最好是用中藥治療最好，像黨參、靈脂能益氣活血、化瘀、止痛，蒲公英清熱解毒，雞內金消食和胃，諸藥合用舒肝理氣、健脾和胃、益氣活血、化瘀止痛。所以根據病情靈活應用才能夠有效治療。
