用羅漢果少許，衝入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用於烹調，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。
羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫文獻中未記載羅漢果有養陰之功效，也無要回避何種食物的記載。現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
羅漢果能治咽喉炎嗎?我們首先來了解一下嚥喉炎。
咽喉炎是由細菌引起的一種疾病，可分為急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。急性咽喉炎，常為病毒引起，其次為細菌所致。冬春季最為多見。多繼發於急性鼻炎、急性鼻竇炎、急性扁桃體炎，且常是麻疹，流感，猩紅熱等傳染病的併發症。慢性咽喉炎，主要是由於急性咽喉炎治療不徹底而反覆發作，轉為慢性，或是因為患各種鼻病，鼻竅阻塞，長期張口呼吸，以及物理、化學因素、頸部放射治療等經常刺激咽部所致。
中醫認為，慢性咽炎病因複雜，病位雖在咽喉，卻與肺、胃、腎功能失調密切相關，涉及氣、火、痰、溼、淤等多種致病因素，因此應標本兼顧;調理臟腑為治本，緩解症狀為治標。臨床上常使用一些清熱解毒、潤肺利咽的中藥，羅漢果就是其中的一種。
羅漢果的治療功效頗多，一是用於肺熱咳嗽、肺燥咳嗽及百日咳等，可單用煎湯內服，也可與黃芩、浙貝母、栝蔞或柿餅等共同煎湯服用。二是用於淋巴結核，可配浙貝母、夏枯草、山慈菇等以清熱化痰，解毒散結。三是用於咽喉炎、扁桃體炎，可單用羅漢果煎湯飲服，或者以沸水沖泡代茶飲之，有滋潤咽喉和保護聲帶的作用。四是用於傷津口渴，可將羅漢果剖開用沸水沖泡當茶飲服，具有生津止渴之功效。五是用於腸燥便秘，輕者可單用本品煎湯或者沸水沖泡飲服，重者可配火麻仁與郁李仁等共同煎湯。
