營養學家指出，蔬菜水果多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物，對產生抗體的單核-巨噬細胞系統有較好的營養及調理作用。
3
綠葉蔬菜含有較多的維生素C，對感冒病毒有一定抑制作用。許多蔬菜水果如蘿蔔、梨、獼猴桃、柑橘及各種蘑菇，含有某些化學活性成分，能提高人體的免疫力，適當多食對預防感冒也有一定作用。
適當多吃些富含鋅元素的海產品如牡蠣等，對調節機體的細胞免疫狀態以防禦感冒也有益處。另外，蔬菜水果屬鹼性食物，攝食後可維持機體一定的鹼性環境，不利於病毒等微生物的繁殖。
感冒吃甚麼水果好之梨子：性涼，味甘，能生津、清熱、化痰、適宜風熱感冒、發熱、口乾渴、咳嗽痰黃時，隨意食用。民間習慣對風熱感冒咳嗽者，用生梨1個，洗淨連皮切碎，加冰糖燉服。
感冒吃甚麼蔬菜好之生薑：性溫，味辛，具有散寒發汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生薑紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
感冒吃甚麼蔬菜好之蔥白：性溫，味辛，具有調節體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
感冒吃甚麼蔬菜好之橄欖：又名青果。有清肺、利咽喉、化痰的作用，對風熱感冒合併咽喉腫痛者尤為適宜。民間習慣用橄欖2～5個，劈開，鮮蘿蔔(紅皮、白皮均可)半個至1個切開，煮水代茶飲。
感冒吃甚麼水果好之荸薺：適宜風熱感冒之人咳嗽痰黃，咽喉腫痛，口乾作渴者食用。它有清熱、化痰、止渴的效果，或生食，或煮食，或榨汁飲用均可。若與海蜇皮一同煎水喝，其化痰止咳作用更好。
14感冒吃甚麼水果好之蘿蔔：有清熱解毒、止咳化痰的作用，對風熱感冒引起的咳嗽痰多者，尤為適宜
