1、維生素
不論是單發性或慢性的口腔潰瘍，維生素B2、B6等維生素B群都是有療效的。甚至有人服用B群才經過一個晚上，口腔潰瘍就消失的乾乾淨淨。
維生素B2不足時，會引發口角炎、眼睛充血和肛門潰爛等，特別是在皮膚和黏膜上出現症狀。維生素B6和脂肪的代謝有關，B6不足時會引起脂漏性皮膚炎。另外泛酸和生物素等維生素B群(B1除外)在相互的影響下，對於預防和治療口腔潰瘍也都有所幫助。
2、口腔衛生
老年人由於牙齒的殘缺，易滋生細菌，要在刷牙、潔牙、剔牙等細節上做好衛生清潔：
飯後漱口，已有潰瘍者，應用薄荷含片或1/5000的呋喃西林液漱口。
要早晚刷牙，最好運用含氟牙膏，可以預防根面齲，除每天早晚刷牙外，每餐後刷牙。
由於老年人牙縫較寬、牙齒稀鬆。光靠刷牙，還不足以保持牙齒清潔。在有條件時，推薦使用間隙刷，或使用牙線潔牙，有利於去除鄰面與根面的牙菌斑。老年人剔牙時，應選用扁平而楔狀牙籤，順著每個牙縫的兩個牙面緩慢滑動，不要用力過猛過快，可幫助清洗牙鄰面的軟垢和牙菌斑。
在每餐之後，用清水漱口是一種好習慣，但漱口不能代替刷牙，因為其達不到去除牙菌斑的作用。老年人應糾正不良衛生習慣與生活方式，如戒酒、不用牙齒開瓶蓋、咬硬物等。
老年人常常會因為戴義齒引起基牙的齲壞，應及時清洗，有病要及時治療。
3、飲食調節
口香糖、巧克力、菸酒、咖啡、燙的食物及辛辣燒烤，油炸品等辛辣刺激的食物，刺激性調味品如辣椒、醋、姜、蔥、八角等都是老年口腔潰瘍患者要禁忌的飲食。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。
老年口腔潰瘍患者在飲食上要儘可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因為這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。
老年口腔潰瘍患者要禁吃研磨後的食物，如麵包末、玉米或土豆片等，因為這些食物要研磨後容易粘附在潰面，影響潰面的癒合。
患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
老年人要儘量少食辛辣刺激的食物，忌菸酒。而且由於老年人的腸胃功能減弱，要少食多餐，飽餐過度與口瘡有不解之緣，尤其是消化不良者，應限食或少量多餐進易消化，富含維生素的食品，不可偏食，多吃蔬菜水果，注意營養搭配。
4、全身用藥
當口腔潰瘍發生時，局部可用洗必泰漱口液，或複方硼砂漱口液等含漱，再用口腔潰瘍消炎薄膜，剪成潰瘍面大小，貼於潰瘍上，待其自然化解。
用0.5%達克羅寧溶液、珠黃散加青黛散混合後的粉劑塗於潰瘍面，可收斂止痛，有助於癒合。
金黴素眼膏少許，塗於潰瘍面，也有止痛，促進潰瘍癒合的療效。
如果發病較重情況下可考慮全身治療：在潰瘍發作時，補充維生素B1、B2、B6及維生素C，可提高機體的自愈能力。當潰瘍有繼發感染時，可適當服用抗生素類藥。在潰瘍數目多，不斷復發時，可考慮用激素等。也可在醫師指導下辯證施治服用中藥，可服用調整免疫功能的藥物如人參、黃芪、冬蟲夏草，靈芝、六味地黃丸、補中益氣丸等，提高免疫功能後可以減少復發。
5、防止癌變
口腔潰瘍的癌變多見於老年人，這種潰瘍的特點是：直徑一般在1釐米以上，像個火山口，邊緣隆起、不整齊，中央凹陷，凹陷的表面有顆粒狀的小疙瘩，在潰瘍的周圍和底部可摸到硬塊。口腔內經久不愈的潰瘍，經常受到咀嚼、說話的刺激，也可能會癌變。與牙齒經常接觸的部位，由於不斷受破損的牙齒、或者製作得不合適的假牙的銳利邊緣的刺激，容易刮破黏膜，產生潰瘍。如果反覆發作、長期不癒合，就應及時到醫院檢查，必要時做病理檢查，以明確診斷。
6、心理調節
情緒不良的人應善於自解煩惱，寬容自慰，與人和睦共處，生活樂觀。如果老年人的情志不遂，如精神刺激、精神壓力加重、疲勞過度和頑固性失眠，都能造成體力不支，免疫力降低，病邪乘虛而入，從而發生口腔潰瘍。
