1、奶瓣蛋花樣便
嬰兒的胃腸道如果對蛋白質、脂肪消化不良，表現為大便次數增多，排出的稀便如蛋花湯，其中夾有淡黃色如半顆米粒大小的奶瓣。如果孩子出現奶瓣蛋花湯樣大便，就應該減少飲食中的蛋白質和脂肪含量，同時適當延長哺乳的間隔時間，縮短餵奶時間，以減少食量。
人工餵養的嬰兒，可延長牛奶煮沸的時間，這樣可以使牛奶中的脂肪顆粒變小，以利吸收。同時，可按孩子月齡大小，在牛奶中加入1/3～1/2的米湯或水，使牛奶中的酪蛋白凝塊變小，利於消化。對於增加輔食的嬰兒，應減少喂輔食的次數和數量，暫停增加從未吃過的食物品種，使胃腸道得到休息。
2、發酵性腹瀉
嬰兒喝過甜的糖水、牛奶或其他飲料，或過多餵食含澱粉量高的食物，如米糊、麵條、甘薯等，或用煉乳餵養(煉乳含糖40%)，導致胃腸消化吸收不了，就會發酵，產生氣體。排出的大便稀，顏色發綠，混有泡沫，散發出酸臭味，並可夾雜少量食物殘渣。大便次數增多，每日3～8次或更多。
此時應減少(或暫停)加糖的甜食和澱粉含量高的食物。飲食以濃縮魚湯，或魚肉米糊為佳。
米糊的製作方法，是將蒸熟的魚肉壓成泥狀，再將奶糕壓碎，炒成焦黃色相混合;或將大米炒焦後，煮成米糊加魚泥。進食宜定時定量。澱粉類食物宜趁熱吃，防止冷後“回生”而不易消化。還可適當喂一些煮蘋果水，或蘋果泥、胡蘿蔔泥、土豆泥、開水煮蘇打餅乾等，以中和腸道的腹瀉酸性環境。
3、腐敗性腹瀉
當嬰幼兒進食過多雞蛋、牛奶、豆漿等蛋白質含量豐富的食物，或食物烹調不當、加熱不夠，可使大便呈糊狀，褐色或淡黃色，混有鼻涕樣粘液，散發出臭雞蛋味，每天大便3～8次，量時多時少。此時應停止或減少進食蛋白質含量高的食物，如肉、蛋、魚、蝦、蟹、豆類等。在奶中加少量澱粉類食物，如在牛奶中加入米湯、奶糕等。母乳餵養的嬰兒加喂米湯。還可適量喂一些蔬菜汁、果汁等，增加腸道內的鹼性，促進恢復。
4、脂肪過食性腹瀉
嬰幼兒進食油膩過多，或過食巧克力(巧克力含脂肪41.5%)，或母乳含脂肪量較高，或反覆消化不良，腸道內消化酶減少，會使大便變稀，呈糊狀，白色，夾有小米粒樣白色奶瓣，外觀發亮似奶油，量較多，臭味較重。每日排便3～4次或更多。這時應注意縮短母乳餵哺時間。母乳可分3段，脂肪含量高的是第三段，白色而稠，即嬰兒最後吸出的部分。縮短母乳哺餵時間，可避免嬰兒吃到脂肪含量高的第三段乳汁。這段奶可在餵過奶後擠掉。
