皮膚癌病患在飲食方面要注意的事情：
第一，堅持少吃多餐，不暴飲暴食，不挑食;
第二，對於燒焦、煙燻、黴變、生冷、高鹽、高糖、油膩的食物不準吃，醃製品儘量少吃或不吃。
第三，飲食種類避免單一化，力求做到多樣化。在平時的日子裡，避免食物單一化，做到多樣化。吃米飯，麵條，水餃或餛飩。皮膚癌的飲食禁忌有哪些? 在主食方面，大米粥，小米粥，配上饅頭、肉包子或菜包子。萊餚的花式品種方面，有燒的，有炒的，也有蒸的。在烹飪方法上，儘量做到色、香、味的合理調 配。燒菜用的油，大多選用植物油，這既有助於脂溶性維生素的吸收，又可補充必須的熱量。第四，選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品。 皮膚癌患者飲食護理中可以增加酸、甜、苦、辣、鹹五昧，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃，甜能補益脾胃，苦能洩下、燥溼，少量可開胃，辣也能開胃，鹹能通下、軟堅。皮膚癌的飲食禁忌有哪些?
皮膚癌手術後，耗氣傷血，宜多食用補氣養血之品，選用粳米、扁豆、大棗、龍眼、荔枝、香菇、鵪鶉蛋、胡蘿蔔、山藥、藕粉粥、豆類等。要千方百計增加病人 的食慾，經常更換菜餚品種，注意菜餚的色香味調配。要讓病人保持足夠的蛋白質攝入量。癌症是一種消耗性疾病，特別是蛋白質的消耗很多。經常吃瘦豬肉、牛 肉、兔肉或雞鴨家禽。如果病人厭油膩葷腥，可換些蛋白質含量豐富的非肉類食物，如奶酪、雞蛋餅、鹹鴨蛋等。要避免吃不易消化的食物。應多吃煮、燉、蒸等易 消化的食物，少吃油煎食物。多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。
