蜂蜜是一種非常滋補的物品，食用蜂蜜對白癜風患者的健康來說，是大有裨益的。蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等。
另外，吃蜂蜜的時候要注意與其他食物的搭配。使用蜂蜜時要特別注意正確的搭配方法，選用牛奶加蜂蜜。如若選用豆漿，其中蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。自然會影響到白癜風患者機體對銅元素的吸收。牛奶與蜂蜜同時食用效果最好。
不過，醫生提醒，牛奶和蜂蜜不能高溫煮沸，否則破壞其營養成份、降低營養效果。牛奶加蜂蜜的品種和數量，因人而異，自行選定，長期堅持食用對健康有利。另外，黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。首先是要增加富含酪氨酸酶食物的攝入，而酪氨酸主要來源於食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆 類和新鮮蔬菜等。所以，這些食物可以適當地多加進食。
