糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是許多中老年人關心的問題。有關醫學專家認為，質量好的蜂蜜中，葡萄糖和果糖含量約佔70%-80%，這兩種糖均為單糖，極易為人體吸收，因此，如果您的血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。不過，糖尿病患者在血糖控制較理想時可適當服用蜂蜜，但要同時減少其他澱粉類食品的攝入。
對糖尿病患者，飲食治療的關鍵是掌握好糖類的數量和質量，在數量上，當摸索到一個適宜的數量後，一般不宜任意增加，以免加重胰島負擔而使病情惡化。對於糖類的質量，要求選用消化吸收緩慢的多糖類，這樣可使血糖緩慢升高，以便使胰島素更好發揮作用。禁用可以直接吸收的葡萄糖和極易消化吸收的蔗糖，以免吸收過快造成血糖大幅度升高。現在國內外糖尿病飲食治療都主張用高纖維飲食，也就是多用加工比較粗糙的大米、麵粉、豆粉、玉米麵等，其目的也是為了進一步減慢多糖的消化吸收速度。
為了健康，糖尿病人要合理安排飲食哦。
