孕婦能吃葛根嗎?孕婦可以吃葛根，但最好要適量食用。葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤膚等功效。葛根營養成分豐富，含人體必需的8種氨基酸和鐵、鋅、鈣、磷、鉀、硒等多種微量元素，特別是含硒元素較高。具有營養保健功能的成分還包括胡蘿蔔苷、葛根苷、三萜類化合物和生物鹼。此外，葛根中還含有澱粉、葛根素、黃豆苷、黃豆苷元等異黃酮類化合物等多種活性成分。因此孕婦吃葛根，能有效增加營養吸收，對胎兒的發育也是有很大好處。
不過孕婦吃葛根不能過量，因為葛根屬於寒涼食物，孕婦不能吃太多涼性的食物，葛根屬於涼性食物，吃多會刺激子宮收縮，影響胚胎在子宮內著床。所以說，孕婦可以吃葛根粉，但最好是不要過量。
