步驟/方法
嬰兒腹瀉以夏、秋季節多發，其發病原因除腸胃道受細菌感染外，主要是由於餵養不當、天氣太熱或突然涼等。如果未按時添加輔食或餵養不定時，一旦食物變化較多，小兒腸道不能適應，也會引起消化不良而腹瀉，對嬰兒腹瀉除要注意衣著、用藥物治療外，飲食調理也是很重要的。
2嬰兒腹瀉時的一般飲食原則是， 減少膳食量以減輕腸道負擔， 限制脂防以防止低級脂肪酸刺激腸壁，限制碳水化合物以防止腸內食物發酵促使腸道蠕動增加。腹瀉時可給嬰兒以清淡飲食， 以利於其腸道修復。
3用母乳餵養的嬰兒，腹瀉時不必停止餵奶，只需適當減少餵奶量，縮短餵奶時間， 並延長餵奶間隔。 此時。母親還應少食脂肪類食物，以避免乳汁中脂肪量增加;同時每次餵奶前， 母親可喝一大碗開水，稀釋母乳， 有利天減輕嬰兒腹瀉症狀。
4以人工餵養或混合餵養的嬰兒，在腹瀉時，無論病情輕重，都不應添加新的輔助食品。病情較重時，還應暫時停止喂牛奶等主食。 禁食時間一般為6-8小時為宜，最長不能超過12小時。禁食期間，可用胡蘿蔔湯、蘋果泥、焦米湯等 來喂嬰兒，這些食物易於消化，能減輕腸胃的負擔。胡蘿蔔湯所含熱量較低，含脂肪也較低(僅0。2%)，富含鹼性，含有果酸，有使大便成形，及為附細菌的作用。蘋果纖維較細，對腸道刺激少，也富鹼性、含有果酸，其所含鞣酸又具有收斂的作用，所含的熱能、脂肪低這些均符合治療腹瀉的原則。
