(一)芹菜
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會，因為，“這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣”，華西口腔醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。
嘴讒的時候，別儘想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴讒就抓來嚼一嚼，按摩一下，順道補償充一天的蔬菜量。
(二)乳酪
誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
早餐來一份西紅柿乳酪三明治。準備2片全麥土司、1片約3公分厚的西紅柿及1片低脂乳酪。首先，將乳酪片置於土司上，再放上擦乾水分的西紅柿;然後用另一片土司將材料夾起來。以錫箔紙將土司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8~10分鐘即可。
(三)綠茶
綠茶抗氧化能力相當強，其中含有大量的氟(其他茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。
視個人喜好，一天喝2~5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。
(四)洋蔥
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
建議多吃炒洋蔥，不止預防蛀牙還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。
(五)香菇
菇類對保護牙齒也有幫助。香菇裡所含的香菇多醣體(lentinan)可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2~3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。
(六)芥末
芥末裡的isothicyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在蝦仁、海蟄上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。
(七)木糖醇
嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的無糖口香糖之後，對抑制造成齲齒的細菌，效果明顯。木糖醇是一種熱量很低的代糖，可以產生甜味，但不會被口中的細菌利用。
吃過東西之後，如果不能立刻刷牙，嚼5分鐘以上的無糖口香糖是一種替代方法。
