胃寒的主要病因與飲食習慣有關，如飲食不節，嗜食生冷等。經常冷熱食物一起吃，吃飯不按時或者飢飽不均，久而久之就會造成胃寒。再加上現代人的生活節奏快，精神緊張，飲食不規律，造成脾胃病發病率越來越高。中醫認為本證的形成原因主要有：脾胃陽氣虛衰;腹部受涼;過食生冷;勞倦傷中，復感寒邪，導致陰寒凝滯胃腑。
胃寒的主要致病因素可概括為四個方面：
1.飲食胃寒患者多由於生冷食物或者水的刺激，造成黏膜的刺激。
2.生活習慣常常不按時吃飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒。
3.精神因素生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。
4.天氣原因胃寒患者多怕天冷，常常由於天氣變冷而經常性的胃痛、腹痛、腹瀉等。
