臍橙,原名:甜橙。臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病,我們可以從下面幾個方面選擇好吃的臍橙。
一看外形,臍橙並不是越大的越好,選擇適中的就可,形狀選擇橢圓的。
二看顏色,臍橙的顏色應該是橙紅色,而且自然,用紙巾擦一下,看是否掉色。顏色鮮紅、色澤油光發亮的,可能是染過顏色、打過臘的。
三看表面,臍橙表面的氣孔不要選擇太粗糙的,粗糙的皮厚,選擇氣孔小一點的,皮薄。
四摁臍橙,這個可以評判臍橙新鮮適度,如果外皮比較緊實的,有彈性的感覺,飽滿說明非常新鮮,以次類推,如果,果皮非常鬆散,幾乎和果肉脫離,說明裡面的水分