1、攝入充足的優質蛋白質
優質蛋白質含有人體活動所需的多種氨基酸,尤其是一些必需氨基酸,這些氨基酸是人體內不能合成的。它們參與包括性器官、生殖細胞在內的人體組織細胞構成,如精氨酸是精子生成的重要成分,具有提高性功能和消除疲勞的作用。大豆食品,尤其是凍豆腐中含有豐富的精氨酸。優質蛋白質的來源主要有禽、蛋、魚、肉類等動物類蛋白及豆類蛋白。
2、應注意酶類的補充
酶是一種在體內具有催化作用的特殊蛋白質,能促進人體的新陳代謝,對健康有益。如果體內缺乏某一種酶,可出現功能減退,也包括性功能減退,甚至喪失生育能力。酶存在於各類食物中,有的書上強調在烹調食物時應注意溫度不宜過高,時間不宜過長,以免使酶受到破壞。其實至60。C,一般的酶都已被破壞,所以這個辦法不是好辦法。作為蛋白質的酶必須分解成氨基酸後方能被吸收。近年來關於腸黏膜上皮細胞的“胞飲”機制的發現,認為可以直接吸收部分的酶,但更多的學者認為這種吸收是很有限的。故酶的補充應立足於攝取全面的氨基酸、維生素和微量元素,以備在體內合成足夠的酶。
3、攝入適量的脂肪
近年來,隨著人們健康意識的增強,大多數成年男女都擔心攝人脂肪會導致肥胖症、心臟病等,所以有為數不少的人因畏懼脂肪而吃素。但從維護性功能角度看,應適當攝入一定量的脂肪。因為人體內的性激素需要以脂肪中的膽固醇為原料,長期素食者會影響性激素的合成、分泌,不利於性功能的維持。另外,脂肪中的必需脂肪酸是精子生成所必需的,若其缺乏不僅影響精子的生成,而且可引起性慾下降。適量食用脂肪,還有助於維生素A、維生素E等脂溶性維生素的吸收。肉類、魚類、禽蛋中含有較多的脂肪,適量食用有利於性激素的合成,因此,在全身狀況允許的前提下可適量選擇食用。
4、注意補充維生素和微量元素
人體內鋅缺乏,會引起性功能和生殖功能減退,動物內臟、瘦肉、牡蠣、牛奶、豆類、馬鈴薯、紅糖中含鋅豐富。維生素A和維生素E都有延緩衰老和延緩性功能衰退的作用,禽蛋、乳製品、魚、蟹、貝類、韭菜、芹菜、胡蘿b、南瓜、甜薯、幹辣椒、番茄中含有維生素A,谷胚、蛋黃、豆類、芝麻、花生、植物油、麥胚、麥片中都富含有維生素E。維生素C對性功能的維持也有積極的作用,含維生素C豐富的食物有鮮棗、山楂、獼猴桃及各種蔬菜、水果等。此外,體表滑溜的水產品(如鰻魚、鱔魚、泥鰍等)也具有強精效果,可適當選用。值得提醒中老年朋友,在選擇動物內臟時,應注意血膽固醇水平,避免顧此失彼。
5、養成健康的飲食習慣
營養學家指出:健康的飲食至少應包括三個方面的內容。一是減少高熱量食物,每天從飲食中吸收的三大產能營養素在總熱量中的百分比應當是脂肪20%~30%,糖類55%~60%,蛋白質10%~l 5%。在蛋白質的攝人中,動、植物蛋白質各半,也就是說,包括米飯、饅頭、麥片等在內的穀類食物應是飲食的主體;蔬菜和水果是維生素和礦物質的主要來源;還要有足夠量的纖維素攝入,調配恰當,並符合進食者習慣。二是減少高膽固醇的食物,老年人每人每天吸收的膽固醇不宜超過300毫克,相當於一枚雞蛋的膽固醇含量就行了。三是限制鈉的食用,每人每天從每1 000千卡熱量中能吸收l~3克鈉,也就是相當於5克食鹽,最多也不超過6克。
健康的飲食習慣必須有合理的營養、足夠的熱量;食品的種類越多越好;選料新鮮、衛生;每天的食用油攝入量不宜超過50克,每餐中主、副食搭配合理;主食加些黑麵、糙米、雜糧為好;副食中,動物蛋白質與植物蛋白質等量,含蛋白質類食品與蔬菜、水果的比例應為l:3;少吃肉,多吃魚和豆類;最好每天有牛奶;細嚼慢嚥;不宜過飽,晚餐以八分飽為準,定時定量進食。