患上腦癱這種疾病以後,除了每天堅持必要的康復訓練,還必須講究科學規範的飲食,正確飲食,可以幫助病人身體的儘快恢復,增加病人的免疫力,今天小編和大家分享文章就是,腦癱患者應多吃富含蛋白及維生素的食物。
1.多吃富含高蛋白食物:蛋白質是人體的基本營養元素之一,是智力活動的基礎,並於大腦記憶及思維有密切關係,故腦癱患者應及時補充蛋白質。這類食物較多,包括奶製品、肉類、乾果類及大豆類,如牛奶、雞蛋、魚肉(鯉魚含量較多)、黃豆(可選擇豆漿及豆腐)等。因乾果較硬,可先將其研成細末,然後放入米中熬成粥食用,如核桃粥、芝麻粥等。
2.多吃富含維生素的食物:維生素A能增強機體抵抗力,促進大腦發育;維生素B能提高機體代謝,使食慾增加;維生素D能促進鈣質的吸收和利用。腦癱患者應多吃富含這類元素的食物,如西紅柿、菠菜、蛋黃、豬肝、雞肉、紅薯、小米等。在食用過程中,應合理搭配以滿足機體需求。
3.多吃蔬菜:綠葉及黃色蔬菜中含有各種營養成分,可滿足機體需求,還可促進排便。必要時,可將蔬菜剁爛,並製成菜泥、菜湯、包子等。
4.多吃含碳水化合物的主食:包括米飯、麵條、饅頭、粥、粉,使營養成分儘快被吸收。