1、進行性吞嚥困難
進行性吞嚥困難是食道癌晚期最典型的症狀，多表現為開始固體食物不能順利嚥下，或用湯水衝後嚥下，繼之半流質飲食也同樣受阻，最後進流質飲食嚥下也有困難。食道癌晚期吞嚥困難的程度與食道癌的病理類型有密切關係，一般來講縮窄型及髓質型較嚴重。吞嚥困難對食道癌晚期患者的影響非常大，一方面吞嚥困難可以導致患者營養缺乏身體消瘦，使患者原本虛弱的身體更加嚴重;另一方面吞嚥困難還給食道癌晚期的治療帶來極大的困難。
2、食物反流
由於食道癌晚期的患者食管梗阻更厲害，食道梗阻的近段有擴張與瀦留。因此，食道癌晚期患者常發生食物反流，反流物一般含黏液，混雜宿食，也可呈血性或可見壞死脫落組織塊，嚴重影響患者的生活質量。
3、嘔吐
嘔吐症狀常見於中晚期食道癌患者，多表現為患者嘔吐泡沫狀黏液或雞子狀的稠涎(黏條)。食道癌中晚期出現嘔吐症狀的原因主要是食管梗阻使唾液和食管分泌液不能下流入胃，以及食道癌和炎症引起食管腺和唾液腺的反射性分泌物增多所致。黏液有時血性，或混雜隔餐、隔日食物，具有酵臭，甚至可有壞死脫落組織。
