肺癌的經典飲食

癌症是威脅人類健康的一大殺手，發病率逐年上升，死亡率也很高，肺癌是一種常見的癌症，下面就來介紹一下肺癌的致病因素和幫助治療肺癌的食療方法。
四種氣 "氣 "出肺癌
說到肺癌的致病因素，就不得不提到 "氣 "字。
第一種是 "煙"。
第二種氣體是 "大氣"，大氣汙染、環境汙染是我國肺癌高發的重要原因，PM2.5嚴重超標的地區超過菸草，因為PM2.5可以直接吸入肺泡，停留在肺泡中，甚至通過它進入血液。
第三種氣體是 "室內氣體"，室內空氣還包括二手菸、裝修汙染以及廚房油煙汙染等氣體，氣體本身是有害的，特別是在北方地區，取暖、燒水、炒菜都用到它。
第四種氣體是 "怒氣"。經常生氣、心情不好的人，患癌症的幾率比較大，適合所有的癌症，肺癌也是如此。
肺癌的推薦食療方法
(1)蜜肺止咳丸：蜂房、蠶房各等份，蜂蜜適量。將3種藥磨碎，用蜂蜜製成丸劑。每日2次，每次6克。功效。潤肺、化痰、散結、消腫。適用於肺癌咳嗽明顯者。
（2）甘草雪梨煮豬肺：甘草10克，雪梨2個，豬肺約250克。雪梨去皮切塊，豬肺洗淨後切成片，擠去泡沫，與甘草一起放入砂鍋內。加少許冰糖，水適量，小火煮3小時後服用。每日1次，具有潤肺化痰的功效，適用於咳嗽不止。
（3）冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。甜杏仁和苦杏仁用清水軟化去皮，搗爛後與粳米、水、冰糖煮成稠粥，隔日一次。(4)白果紅棗粥：白果25克，紅棗20枚，糯米50克。將白果、紅棗、糯米一起煮粥即成。(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩加水燉至極爛，過濾後去渣。加入適量的冰糖調料，再燉片刻即成，每天1～2次。具有潤肺養陰，止咳止血的作用。
（6）銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，用開水燙去皮、花蕊，然後用開水焯一下，拌入殺好的鴨肉中，去骨。加入肉湯，上籠蒸2小時，至鴨肉熟透後食用。可經常食用，具有補虛平喘，利水消腫的作用。適用於肺癌晚期的喘息無力、全身乏力、痰多。
（7）五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。將肉與五味子一起蒸或燉，並酌情加入調味品。肉、藥、湯均可食用，具有養肺益腎、止咳平喘的作用。
（8）蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉各適量。蓮子和肉一起燉，並適當加入調味品。常服可養肺、益氣、生津。適用於肺癌氣血不足者。
（9）冬瓜皮蠶豆湯。冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋中，加水3碗，煎至1碗，再加適當調料即成，去渣飲用。功效：祛溼、利水、消腫。適用於肺癌胸水者。
肺癌一日食譜舉例
早餐：牛奶（鮮奶250克，白糖10克），煮雞蛋1個（雞蛋50克），饅頭（麵粉50克），雜菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鴨梨250克）
午餐。米飯（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克）
加餐：鮮果汁（鮮橙汁200克）
晚餐：小米粥（小米25克），發糕（麵粉75克），炒豆芽（綠豆芽200克），清蒸魚（鯉魚75克）全天烹調油40克