1.佛手酒:佛手30克,白酒1000毫升。將佛手洗淨,用清水潤透發軟後,切片,再切成1釐米見方的小塊,待風吹略放水氣後,下入酒罈內,再加入白酒,封口浸泡,每隔5天,開壇攪拌1次,浸泡20天后,即可開壇,濾去藥渣,藥酒即成。每日2次,每次10~20毫升。
2.紅杞活血:枸杞子15克,活鯽魚3條,芫荽、蔥、香油、紹酒、胡椒粉、薑末、鹽、味精適量,豬油50克,醋75克,奶湯250毫升,清湯750毫升。將活鯽魚整理乾淨,去內臟,用沸水略燙一下,用涼水洗淨,在魚身的一面每隔1.5釐米寬切直刀。
3.芫荽洗淨切節,蔥切細絲和花,將豬油放勺裡,置武火上燒沸,依次放入胡椒粉,蔥花,薑末,隨後放入清湯、奶湯、薑汁、紹酒、味精、鹽,同時將魚肉放入沸水鍋燙4分鐘,取出放入盛湯的鍋裡,枸杞用清水洗淨下鍋,置武火燒沸後,改文火燉20分鐘,加入蔥絲、芫荽段、醋、香油即成。
4.米酒炒海蝦:鮮海蝦400克,米酒250克,菜油、蔥花、薑末適量。把海蝦洗淨去殼,放入米酒,浸泡10分鐘。將菜油放入熱鍋內燒沸,再入蔥花爆鍋,加入蝦、鹽、姜連續翻炒至熟即成。每日1次,每次50~100克,適用於腎陽不足,形寒肢冷,性慾冷漠者。