發布於 2024-12-02 11:33

  狗肉250克,黑豆50克,調以鹽、姜、五香粉及少量糖煮熟食用;或狗肉,加適量八角、小茴香、桂皮、陳皮、草果、生薑和鹽等調料同煮熟食用。

  麻雀三隻,去毛及內臟,與菟絲子、肉苡蓉各15克,用一公斤米酒或白酒浸泡,15天后飲用;或麻雀三至五隻,去毛及內臟,切碎,炒熟,與大米煮粥,加鹽和蔥調味,空腹食用。

  蝦15克,豆腐三塊,加蔥、姜、鹽燉熟食用;或蝦肉50克,用水泡軟,鍋中放油加熱後,與切好的韭菜250克同炒熟,加鹽調味食用。

  選肉苡蓉嫩者,颳去鱗,用酒洗。去墨汁,切薄片,同山芋、羊肉作羹食用;或肉苡蓉(煮熟後切片)加大米、羊肉煮粥,調味食用。

  海狗腎用酒浸後,搗爛,與糯米、酒麴釀酒,每次二湯匙,一日二次;或海狗腎一具,人參15克,淮山藥50克(先將海狗腎酒浸後,切片)用一公斤米酒或白酒浸,一個月後可飲服,每次二湯匙,一日二次。

  冬蟲夏草4-5枚,雞500克左右共燉(不吃雞者可用瘦肉),待爛熟後食用;或用冬蟲草10-15克,鮮胎盤一個,隔水燉熟吃。

  枸杞子30克、鴿子一隻,去毛及內臟後放燉盅內加適量水,隔水燉熟,吃肉飲湯。

  公雞一隻去內臟,加油和少量鹽放鍋中炒熟,盛入大碗內加糯米酒500克,隔水蒸熟食用

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