為了獲得準確身體 “健康情報”，體檢前的飲食其實很重要。
化驗血糖前 不喝咖啡濃茶
1.食物可直接影響餐後血糖，所以測空腹血糖應該禁食至少8小時以上。如果早上7點抽血化驗空腹血糖，則前一天晚上10點前就不能再吃任何點心、水果和飲料了。但這段時間可以少量喝些白開水。最好晚上8點鐘之前結束晚餐，晚餐後不再吃零食。血糖不穩定，睡前使用胰島素的糖尿病患者可按照往常習慣加餐即可。
2.抽血化驗前一天，飲食不應有太大變化。不要大吃大喝，特別不要喝酒，不要進食過於油膩或太甜、太鹹的食物，以免影響化驗結果。
3.抽血化驗空腹血糖前不宜飲用濃茶、咖啡等刺激性飲料。若感覺口渴，可喝少量白開水、純淨水、礦泉水等，總量不宜超過100毫升。
4.化驗空腹血糖前2-3天一定要停用維生素C，否則會干擾真實的測定結果。因為維生素C是一種很強的還原劑，可以與化驗血糖、尿糖的試劑發生化學反應，使化驗出的血糖、尿糖含量偏低。
化驗血脂 血液粘稠度前 也不宜有意安排素食
1.化驗血脂、血液粘稠度需要抽空腹血。飲食對血脂影響比較大，進食富含脂肪的食物6小時以內，血液中的甘油三酯濃度會不斷升高，6-8小時之後才會逐漸回落到穩定狀態。所以，化驗血脂要求禁食12-14小時。抽血化驗血脂的前一天晚上8點後除了可以喝少量白開水外，不能吃其他任何東西，於次日早上8點到10點抽血化驗血脂。
2.抽血化驗血脂前2-3天，應儘量保持原來的飲食習慣，避免大吃大喝，不宜飲酒，當然，為保證測試結果的準確性，抽血前一日飲食也不宜有意安排素食。
肝功能腎功能檢查前 不吃高脂高蛋白飲食
1.抽血化驗肝功前2-3天，不吃高脂、高蛋白飲料和食品。因為進食高脂肪、高蛋白食物會加重肝臟的代謝負擔，可能會出現短暫的肝功能異常情況，甚至出現高血脂、高膽固醇的結果。除檢查前3日內飲食不宜高蛋白高脂肪，應保持平日的飲食習慣。另外，肝功能檢查前24小時內不宜飲酒，否則會影響肝功能檢查結果。
2.抽血檢查腎功能前3天，不宜大量進食高蛋白食物。因為蛋白質代謝產物經肝臟代謝，經腎臟排洩。飲食同樣會影響腎功能的檢查結果，特別是尿素氮，在大量蛋白攝入後，其在血液中的含量將明顯增加，血肌酐值也會升高。為排除飲食的影響，查腎功能前3天應當避免大量進食高蛋白食物，飲食如常即可。
3.檢查尿常規要注意飲水問題。正常情況下成人每日應攝入2500毫升左右的水(包括飲食中的水分)，一晝夜的尿量為1500毫升左右。如果喝水過多，使尿液稀釋，尿的比重下降，當尿的比重低於1.010時，就會造成腎臟功能不好的假象。反之，如果喝水過少，尿液濃縮，不但尿比重增高，尿中的一些細胞 (如白細胞、紅細胞等)含量也會增加，會造成腎臟灌注不足，以及泌尿系感染的假象。
部分急診化驗原則上要求空腹抽血
血常規、電介質、心肌酶譜、肌鈣蛋白、澱粉酶等因病情急需可隨時進行靜脈抽血化驗。而大多數的生化、免疫、放射免疫化驗項目如抗 “O”、類風溼因子、腫瘤系列抗原、激素類測定、艾滋病抗體等，原則上要求早晨空腹抽血或禁食6小時以上抽血，但在急診需要時可隨時抽血化驗。
心電圖腦血流圖檢查24小時內禁飲酒
酒精可使血流加速、心跳加快，甚至誘發心律不齊或心率失常。因此，做心電圖檢查前24小時內一定要禁酒，以免造成誤診。飲酒後做腦血流圖會出現腦血流加快，造成血管梗阻的假象。
超聲檢查前 大量喝水儲尿以助準確成像
腹部B超檢查應空腹，目的是為了減少進餐後食物對超聲影像結果的判斷，只要檢查當日不吃早餐即可。婦科B超、前列腺B超不必空腹，但是檢查前必須喝大量水儲尿，以幫助準確成像。
胃鏡檢查 前晚吃少渣易消化食物
為了清楚的看到消化道的粘膜、必須使被檢查部位保持乾淨。如在上午作胃鏡檢查，在檢查前一天晚飯吃少渣易消化的食物，晚上8時以後，不進食物及飲料。如果下午作胃鏡，早餐、中餐都不要吃東西。
腹部CT檢查 前4天開始少量飲食
空腹，禁食、禁水6-8小時;檢查下腹部病變的患者前4天開始少量飲食，檢查前2天晚口服緩瀉劑一次;使胃、腸內容物儘量減少至排空。若檢查膽道系統的患者則囑前一天中午多吃油脂食物，以便排出膽囊內濃稠的膽汁。
隱血檢查前不宜吃動物血 內臟
大便潛血試驗主要是檢查大便有沒有隱血，用以診斷胃腸道有無出血。出血量為5至10mL時該試驗就可以呈現陽性。試驗前如果大量食用含鐵豐富的食物或藥物，都會影響試驗結果，出現假陽性。因此，試驗前不宜吃各類動物血、動物肝臟、肉類、蛋黃，或者服用含鐵藥物;含葉綠素的蔬菜如菠菜、油白菜和韭菜以及含鐵豐富的桂園、葡萄、紅棗等也會干擾試驗結果，出現假陽性。體檢者可以選擇雞蛋白、鴨蛋白、豆類和豆製品以及無葉綠素的蔬菜，如花菜、白菜、豆芽菜、冬瓜、小蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、藕、馬鈴薯等。
