適宜食物
白蘿蔔,梨,絲瓜,雞肉,菠菜
忌吃食物
姜,大蒜,洋蔥,大蔥,蔥白
食療方:
1、各種瓜果汁:如白蘿蔔、雪梨汁等。有清熱解毒功效,並富含維生素,適用於禁食後剛允許低脂流質階段的急性胰腺炎病人。
2、絲瓜汁飲:取老絲瓜1500克,洗淨,搗爛絞汁。每小時服用50毫升,晝夜不停。可清熱止血,適用於胰腺炎急性發作者。出血壞死型患者緩解期如無嚴重嘔吐、十二指腸麻痺性梗阻或腸麻痺者亦可選用。
3、煮豬胰:取豬胰500克洗淨,加水共煮至爛熟,取汁飲用。每小時50毫升。適用於胰腺炎急性發作、出血壞死型患者緩解期。