急性鼻炎是鼻粘膜的急性炎症，四季均可發生，尤以氣候多變季節發病較多，具有一定的傳染性，病因多是病毒感染。因鼻粘膜富有血管，對寒冷特別敏感。當身體抵抗力弱、受寒或勞累時，管理鼻粘膜血管的神經調節失靈，經常停留在鼻腔的病毒或病菌就乘虛發病，食療，臨床常見為鼻塞、噴嚏、流清水樣鼻涕或粘稠涕，重者伴有發熱、全身疼痛等症狀。急性鼻炎處理得當，一般1周左右可痊癒，在此期間配合飲食調養，更有利於身體康復。
一、急性鼻炎推薦飲食：(僅供參考，詳細情況請諮詢醫生)
1、新鮮水果和蔬菜，以攝取維生素C和生物類黃酮。
2、貝類和堅果，以攝取鋅。
3、全穀類和豆類，以攝取維生素B。
4、葵花子、種子油，以攝取維生素E。
5、具減充血作用的草藥和調味品，例如接骨木花、麝香草和大蒜、洋蔥。
二、急性鼻炎食療驗方：(僅供參考，詳細情況請諮詢醫生)
1、公英地丁醬嫩蒲公英30克，嫩紫地丁30克。蒲公英、地丁洗淨，放入沸水煮開燙熟，切細蘸醬食。
2、蒼耳子茶蒼耳子6克，茶葉6克。兩物置杯中，泡開水代茶飲。
3、蔥白汁蔥白10克。蔥白搗爛，絞汁，塗鼻唇之間，每日2次;或用開水衝後，乘溫燻口鼻。
4、茶柏散上等龍井茶30克，川黃柏6克。共研細末。以少許藥未嗅入鼻內兩側，每日多次。
5、葫蘆酒苦葫蘆子30克。葫蘆子搗碎置瓶中，加150毫升醇酒浸泡7日。去渣後，少少納入鼻中。每日2～4次。
6、老幹絲瓜末老幹絲瓜2克。將老幹絲瓜乾燒灰存性為末。每次服15克，每日早晨用開水沖服。
7、黃連、辛夷花各3克，冰片0.6克共研細末，取適量藥末吹入鼻腔，每日2-4次。
8、魚腥草、東風桔根各30克，野菊花24克，豆豉姜、絲草各15克。入地金牛根6克，每日2次水煎服。
9、麻黃、辛夷、甘草、茶葉各等量，水煎後過濾，每日3次點鼻。
10、魚腦石粉9克，辛夷6克，細辛3克，冰片O.9克，共研細末，每日3次吹鼻。
溫馨提示：多吃曾調味料的食物有助於緩解急性鼻炎。例如蒜頭，它含有某種藥用成分，可使粘液較不粘稠、膠著。但並非每一種使患者嗆鼻流淚的辛辣食物皆可使用。有些辣食雖使患者流鼻涕，但對調解急性鼻炎毫無作用，反而可能使病情更復雜。
