第一、一般認為萎縮性胃炎時,胃黏膜功能和結構都發生異常改變,胃液遊離酸減少,PH升高,胃內細菌量增加,特別是在硝酸鹽還願酶陽性菌存在的情況下,硝基(NO3-)被還原為亞硝基,而使胃液亞硝基含量升高,給胃內合成亞硝基化合物提供了致癌的必要條件,但要萎縮到何種程度,需要多少時間才會癌變,尚不明瞭。一般說來,胃黏膜活檢時伴有重度腸腺上皮化生和間變者,更易癌變。
第二、胃竇炎是發生於胃竇部的慢性炎症,一般可分為淺表性和萎縮性兩類。通過多年來的觀察研究,發現胃癌與萎縮性胃竇 胃竇炎之間有著密切的關係。不少學者報道萎縮性胃炎病人的癌變率約為10%,萎縮性胃竇炎癌變的危險性大於正常人20倍,在我國,從胃癌高、低發區的調查中發現,萎縮性胃炎的發病率在胃癌高發區明顯增高。對於萎縮性胃竇炎演變成胃癌的機理。