【藥膳食療】
1、冬瓜竹葉菜:
[原料]冬瓜500g,竹葉菜100g,調味品食鹽、味精等適量。
[製法]冬瓜連皮切成塊,竹葉菜洗淨,切成小片、小段狀。入鍋後加水煮沸,調味後即可飲服。
[功效]利尿通淋,清熱解毒。用於尿路感染急性發作。
[服法]可佐餐也可代茶飲,連服5~7日。
2、赤豆綠豆車前湯:
[原料]赤小豆、綠豆、車前子各30g。
[製法]將車前子布包,將赤小豆、綠豆共放入鍋中,加清水適量共煮疊赤小豆、綠豆熟後,去藥包。
[功效]清熱解毒,利尿通淋。用於溼熱下注,蘊結下焦,腰腹疼痛,尿意頻頻,小便短數而刺痛,畏寒發熱,口苦嘔惡,便秘等。
[服法]食豆飲湯,1劑/d。
3、甘蔗鮮藕生地汁:
[原料]紫皮甘蔗150g,鮮藕100g,鮮生地黃60g。
[製法]上3物分別揀洗乾淨,甘蔗切割成2cm長的段,鮮藕、鮮生地黃均切成片,同放入潔淨的榨汁機內,加壓將液汁溢出來,去渣、收取汁液,盛入容器即成。
[功效]清熱涼血,利尿通淋。用於溫熱蘊結犁腎盂腎炎。
[服法]2次/d,早,晚分服。
4、薺菜煲淡菜:
[原料]鮮薺菜100g,淡菜20g,料酒、蔥花、薑末、鹽、味精、麻油各適量。
[製法]將鮮薺菜洗淨。淡菜洗淨、溫水泡發,井連同泡發的清水入沙鍋中旺火煮沸,加入料酒、蔥花、薑末,用小火煲1小時,待酥爛時加入薺菜,小火煮數分鐘,加入鹽、味精、麻油即成。
[功效]利溼通淋。用於溼熱下注型腎盂腎炎。
[服法]佐餐,隨量服食。
5、赤豆內金荷葉粥:
[原料]赤小豆45g,雞內金15g,荷葉1張。
[製法]將雞內金研末,荷葉洗淨、切碎,備用。赤小豆入鍋中,加水適量煮粥,待熱時放入雞內金末和荷葉,燉至熱爛離火。
[功效]清熱利溼通淋。用於溼熱型腎盂腎炎。
[服法]1次/d,早餐服食。
6、菟絲子粥:
[原料]菟絲子30g,粳米100g,白糖適量。
[製法]水煮菟絲子,取汁去渣,入米煮粥,加入白糖。
[功效]補腎益氣,理氣化溼。用於腎氣虛損型腎盂腎炎。
[服法]可分作1~2次服食。
7、山藥茯苓包:
[原料]山藥粉、茯苓粉各100g,麵粉200g,白糖300g,豬油、果料各適量。
[製法]將山藥、茯苓粉調成糊狀,蒸半小時,加白糖、豬油、果料調成餡,將麵粉發酵,加入適量的食用鹼,將餡包入麵皮中,做成包子,蒸熟即成。
[功效]益腎健脾,利溼化濁。用於脾腎虧損型腎盂腎炎。
[服法]2次/d,長期服用。