1、牛奶
牛奶進入胃裡之後會以脂肪臘的形式將形成惡臭原因的成分包住,對消除大蒜的臭味特別有效。這是因為牛奶的氨基酸和大蒜的蒜頭素等相結合的緣故。吃奶酪和乳製品的時候也有相同的效果。
2、綠茶、咖啡、紅茶
綠茶中的葉綠素、類黃酮含有對消除口臭非常有利的成分。類黃酮是廣泛存在於植物中的黃色素,從前將其作為染料使用,它的除臭效果非常好,目前市場上也有加入類黃酮製成的口香糖。中藥中的甘草、葛根的有效成分就是這種成分。
3、酸性食品
檸檬和梅乾以及酸性食品中所有的有機酸有分解形成口臭原因的蛋白質的功效,並能防止食物殘留物腐敗發酵。酸味還能促進唾液分泌,提高口腔的自淨作用
4、海帶
近年研究發現,在海帶中存在著高效的消除臭味的物質,其消臭的效果是現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍。因此患有口臭的人常食海帶有消除口臭作用。