專家解釋，尿酸過高不一定等於痛風，血中尿酸值過高者只有約10%的人會得到痛風，其餘終其一生都沒有任何症狀;甚至痛風患者在急性關節炎發作時抽血，也有相當的比例顯示其尿酸值是在正常範圍之內。
雖說痛風的起因是尿酸過高，但就算是體內的尿酸值增加，成為高尿酸血癥的狀態，也不會立刻引起痛風的發作。根據醫學研究指出，從高尿酸血癥開始，發展到痛風約需要10年的時間，最短也需要5年。
痛風所引起的劇痛是患者罹患高尿酸血癥時的唯一自覺症狀。痛風的發生和尿酸濃度高低以及累積時間的長短有關;一般而言，尿酸值愈高或是持續的時間越久，得到痛風的機會就越大。尤其每100C。C。血中尿酸持續超過9毫克者，有70%～90%的機會得到痛風。根據統計，約有一半的痛風患者，在急性痛風發作前是有誘因存在的，其中以啤酒為首要原因佔60%;其次為海產18%;內臟食物14%，而豆類製品則較少引起發作。
