1、注意飲用水衛生。飲用水煮沸後用,可殺滅致病微生物。
2、講究食品衛生。食物要生熟分開,避免交叉汙染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準。儘量少食用易帶致病菌的食物,如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品,食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹後直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
3、注意手的衛生。飯前、便後手要洗淨。
4、清潔環境。滅蠅、滅蟑。
5、儘量減少與腹瀉病人的接觸。特別是不要共用餐飲用具吃、喝。
1、注意飲用水衛生。飲用水煮沸後用,可殺滅致病微生物。
2、講究食品衛生。食物要生熟分開,避免交叉汙染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內且儲存時間不宜過長。食用前要加熱以熱透為準。儘量少食用易帶致病菌的食物,如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品,食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹後直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
3、注意手的衛生。飯前、便後手要洗淨。
4、清潔環境。滅蠅、滅蟑。
5、儘量減少與腹瀉病人的接觸。特別是不要共用餐飲用具吃、喝。