發布於 2025-02-06 07:35

  1、高草酸食物。大約60%的結石屬於草酸鈣結石。因此,應限量攝取富含草酸的食物,包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果乾、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。

  2、高蛋白質食物。腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯。蛋白質容易使尿液裡出現尿酸、鈣及磷,導致結石的形成。每天限吃180克的高蛋白食物,這包括肉類、乾酪、雞肉和魚肉。

  3、高糖食物。雖然糖是機體的重要養分,但高糖飲食可通過提高尿鈣的排洩而增加尿路結石的風險,尤其是乳糖,能促進鈣吸收,導致草酸鈣在體內積存而形成腎結石。攝入糖越多,形成結石的風險越高。另外,攝入糖過量會導致肥胖,肥胖又會增加罹患腎結石的風險。

  4、高脂肪食物。肉類尤其是肥肉含脂肪多。脂肪會減少腸道中可結合的鈣,增加草酸鹽的吸收。特別是在出汗多、喝水少、尿量少時,可能會加速腎結石的形成。

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膳食中的鈣是否會形成腎結石,首先要看對方的健康狀況。如果對方是腎結石病人,則需要控制鈣的攝入量,特別是血鈣指數比較高的病人更應該嚴格控制;還有就是要看是甚麼原因導致的結石,如果是草酸結晶導致的結石則要著重控制蔬菜和麵食中的草酸和植酸攝入。但是,如果是健康人的話,晚餐中的富鈣食物並不會構成對身體的影響,可以正常飲食。特別是更年期的婦女和老年人,因為鈣流失比較多,而且骨質疏鬆現象比較普遍,在心臟功能
發布於 2023-02-28 21:17
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