1、辛辣的食物
因為辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，尤其對患有上消化道靜脈曲張的患者很可能會引起消化道出血。
2、喝酒
肝腹水是肝硬化進入晚期的標誌性症狀，可以說酒肝硬化晚期病人有直接的毒害作用，所以肝腹水不能喝酒。同時少喝或不喝各種飲料，防止發生腹瀉、腹脹和腸炎，以免加重病情。
3、油膩的食物
油膩的食物不宜消化，而且易釀溼生熱，這樣會加重肝功能代謝的負擔，從而加重肝腹水患者的病情。
4、含鹽較多的食物
肝腹水患者肝臟受損比較嚴重，抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，較易發生鹽瀦留現象，進而加重腹水症狀，因此肝腹水患者不能吃含鹽較多的食物，要嚴格控制鹽的攝入量。
5、生硬、不易消化的食物
肝腹水時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。若此時進食含粗纖維較多的食物極易刺破或劃傷曲張的靜脈而出現大出血現象。為了防止因飲食不當發生食道靜脈破裂大出血，肝腹水病人不能吃含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽等，吃飯時一定要細嚼慢嚥，吃魚或吃雞肉時，應特別當心魚刺和雞骨的吞入導致不良後果。
