腸道傳染病主要是通過食用了被腸道致病菌汙染的食物或飲用被汙染的水源而造成的，所以預防腸道傳染病的重點就是做好以“三管一滅”(即管水、管糞、管飲食和消滅蒼蠅)為主要內容的衛生運動，防止“病從口入”。
要嚴把“病從口入”關，重點要做到以下幾點：
第一，不喝生水，要做到勤洗手，飯前便後要洗手，吃零食前也要記得洗手。
第二，儘量少吃冷飲，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴飲暴食會損害腸胃的防禦系統，這時候腸道致病原就有機可乘了。
第三，消滅蒼蠅、蟑螂，清潔環境，防止致病微生物汙染食物和餐具。
第四，要選擇新鮮食品，不食用腐敗變質的食品，加工時要生熟分開，生吃的瓜果蔬菜應該用流動水洗淨。另外，冰箱不是保險箱，吃剩的食物即使放在冰箱內，時間也不能過長，再次食用前一定要充分加熱。
第五，儘量少在外面就餐，如果外出就餐要到衛生條件好、具備衛生許可證的正規餐飲點，並且儘量少吃或不吃涼菜，千萬不要在路邊小攤上胡亂的買東西吃。
